Cuisinier sur saint pol sur mer: Qu’est ce que le diabète ?

IL existe un rapport étroit avec l’obésité et une certaine forme de diabète.

Mais qu’est ce que le diabète ?

Les individus présentant un phénotype diabétique sont caractérisés par une hyperglycémie chronique. Cette hyperglycémie permanente traduit un fonctionnement incorrect du système de régulation de la glycémie. En réalité, il n’y a pas un unique phénotype diabétique mais des phénotypes diabétiques, dont les causes sont différentes.

Des types différents de diabète:

Présentation des deux grands types de diabète: le diabète de type 1 et le diabète de type 2 .

le diabète de type 1 : Il est caractérisé par une absence totale de cellules bêta causée par leur destruction post natale, ce qui fait qu’il n’y a pas d’insuline produite. On note également une augmentation du nombre de cellules alpha, associée à une recomposition du pancréas.

Le diabète de type 2:  Il est dû à une insulino-résistance  des cellules cibles de l’insuline. Cela signifie que les cellules cibles ne répondent pas à l’action de l’insuline, bien que l’insuline soit de structure normale et convenablement sécrétée. Au stade sévère, le diabète de type 2 est également caractérisé par de la sécrétion d’insuline par les cellules bêta.

les facteurs responsables des phénotypes diabétiques: 

le risque de diabète chez les vrais jumeaux a été établi : lorsque l’un des deux est atteint de diabète de de type 1, l’autre a 40 à 50 % de risque d’être atteint. Ce risque est nettement supérieur à la fréquence du diabète de type 1 dans la population générale (0.2%), ce qui démontre que le génotype