Repas équilibrés
J’attache une grande importance aux repas équilibrés.
Si vous avez des questions concernant votre alimentation je serais heureux d’y répondre afin de vous établir un repas équilibré.
la première étape sera pour moi d’établir si vous le souhaitez un bilan de votre alimentation qui doit être une alimentation saine et équilibrée.
les recherches scientifiques et médicales ont, depuis le milieu du 20 ème siècle, mis en évidence le rapport très étroit entre l’alimentation et certaines maladies. Et aussi l’incidence d’une alimentation équilibrée pour soigner, voire guérir ces maladies.
Les premières questions que l’on doit se poser sont les suivantes:
1 )De quoi se compose mon petit déjeuner habituel? Est-ce un petit déjeuner équilibré ?
Est-ce que je bois du thé ou du café, des produits laitiers, du pain et des céréales ?
2) Combien de parts de fromage je dois manger par jour ?
3) Combien de fois dois-je manger du pain, des biscottes ou des céréales ?
4) Combien de fois par jour dois-je manger des féculents ?
5) Combien de fois par jour dois-je manger des légumes crus ou cuits ?
6) Combien de fois par jour dois-manger des oeufs, du poisson ou de la viande ?
7) Combien de fois dois-je manger du beurre ou de la crème au petit déjeuner, pour la cuisson, en accompagnement de certains aliments ou en tartine ?
8 ) Combien de fois puis-je manger de l’huile ou de la margarine en assaisonnement, pour la cuisson ou en tartine ?
9) Combien de fois puis-je manger des produits sucrés ou gras ?
10) Est-ce que je peux grignoter en dehors des repas et du gouter ?
11) Est ce que je dois saler systématiquement le contenu de mon assiette, avant de goûter ?
La réponse dans mes prochaines rubriques afin d’établir de bons repas équilibrés .
Les conséquences de la malbouffe:
la liste des conséquences d’une mauvaise alimentation est longue…Trois maladies en autre sont très fréquentes dans la plupart des pays développés du monde et sont très étroitement liées à l’alimentation, et ce dès la jeunesse. Ce sont le surpoids, le diabète et l’hypercholestérolémie, qui entraînent d’autres maladies graves, invalidantes et parfois mortelles.
Qu’est ce que veut dire “manger équilibré” ?
Pour garder un poids stable en théorie, c’est simple: vous absorbez de l’énergie sous la forme de calories contenues dans les aliments, vous dépensez de l’énergie en respirant, en bougeant, et même en dormant. Si vous ingérez chaque jour plus d’énergie que vous n’en dépensez, le surplus se stocke sous forme de vilains bourrelets. Si vous dépensez plus d’énergie que vous en consommez, vous perdez du poids.
les aliments apportent des nutriments nécessaires à une alimentation équilibrée.
Des protéines:
Elles alimentent les muscles, la peau, les os, et sont essentielles pour avoir la pêche. Oui au poisson, aux oeufs, à la viande mais en quantité raisonnable.
Des lipides:
Ce sont des graisses nécessaires à l’organisme mais en petites quantités seulement.
Des glucides:
Ce sont les sucres, Sucres lents, qui apportent de l’énergie au corps pendant plusieurs heure, comme les pâtes, les pommes de terre, le pain. En petite quantités, les glucides stimulent l’activité du cerveau, en excès, ils font grossir.
Nos besoins nutritionnels quotidiens:
En moyenne, nous avons besoin, pour être en forme sans prendre de poids de :
- >2 800 Calories par jour si l’ on a entre 16 et 18 ans.
-> 2000 Calories pour une femme adulte
-> 2500 Calories pour un homme adulte
En principe, on répartit ainsi toutes les catégories de nutriments:
-> 12 à 15 % de protéines: viande, poisson, fromage, oeuf, lait, laitages;
-> 35 à 40% de lipides: huile, beurre, crème, fromage, oeuf…
-> 50 à 55 % de glucides: féculents, pain….
une alimentation équilibrée respecte à peu près ces ratios.
